Four Mixte iCombi Classic – 20 Niveaux GN2/1 – Version Électrique | Rational
31440,00 € Le prix initial était : 31440,00 €.28297,00 €Le prix actuel est : 28297,00 €.
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Garantie 1 an
pièces
Qualité Confirmée
iCombi Classic L’Essentiel dans la Cuisine Moderne
Désignation :
Four Mixte iCombi Classic – 20 Niveaux GN2/1 de la marque Rational version électrique conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l’air pulsé séparément, successivement ou en association.
Capacité :
> 20 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 2/1
> Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d’écart entre les niveaux
> Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
> Pour une utilisation avec les accessoires GN 2/1, 1/1, 2/4
Mode four mixte :
> Cuisson vapeur 30 °C – 130 °C
> Air pulsé 30 °C – 300 °C
> Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
ClimaPlus :
> Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité
> Réglage de l’humidité par pas de 10 %
Gamme |
iCombi Classic |
---|---|
Énergie |
Électrique |
Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur) |
1082 x 1872 x 1117 mm |
Poids |
304 kg |
Nombre de Niveaux |
20 |
Alimentation |
3 NAC 400 V |
Ampère (A) |
100 A |
Type de Four |
Mixte |
Nettoyage Automatique |
Non |
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