• Structure en fonte et en acier.
• Chambre de cuisson parfaitement isolée.
• Porte vitrée basculante spéciale haute température (750°C).
• Charnière avec système à chaîne permettant une longue longévité.
• Tiroir à cendres.
• Collecteur des graisses.
• Pare-feu en acier intégré dans la partie intérieure haute
du four.
• Thermomètre analogique en façade.
• Monté sur 4 pieds réglables en hauteur.
• Glissières intérieures fixes pour la grille (6 niveaux).
• Manette de régulation du flux de la fumée.
DOTATION :
• 1 grille de cuisson inox.
• 1 pince à viande.
• 1 racloir à cendres.
En option version PG : Version avec porte en verre
«à guillotine» et plan de travail avec grille en inox :
Évite l’écoulement des jus de cuisson sur la vitre
alors que la version standard comporte une vitre
basculante.