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Qualité Confirmée
Description
Four à Pizza Professionnel – Performances Inégalées pour des Pizzas Parfaites
Optez pour un Four à Pizza Professionnel qui élèvera Votre Cuisine
Découvrez notre four à pizza professionnel, conçu pour offrir des performances inégalées aux chefs et amateurs de pizza. Avec une alimentation triphasée, ce four est prêt à répondre aux exigences des environnements les plus exigeants. De plus, son isolation renforcée assure une rétention optimale de la chaleur, garantissant ainsi une performance énergétique améliorée.
En outre, la sole en pierre réfractaire permet une rétention et une distribution homogène de la chaleur. Cela est essentiel pour obtenir une croûte croustillante et savoureuse à chaque cuisson. Le tableau de commandes mécaniques intuitif facilite le contrôle de l’appareil, vous permettant de régler facilement les paramètres nécessaires.
D’ailleurs, la régulation indépendante de la sole et de la voûte pour chaque chambre de cuisson offre un contrôle précis de la température. Cela garantit des résultats parfaits pour chaque pizza. Par ailleurs, grâce à l’éclairage intérieur, vous bénéficiez d’une visibilité optimale pour surveiller le processus de cuisson. Avec une température maximale de 600 °C et un haut rendement, ce four à pizza professionnel est un atout indispensable pour toute cuisine ambitieuse.
En somme, essayez notre four à pizza professionnel et expérimentez la qualité et la performance exceptionnelles chez vous.
Avantages :
- Alimentation triphasé.
- Isolation renforcée : Assurant une rétention optimale de la chaleur pour une performance énergétique optimisée.
- Sole en pierre réfractaire : Utilise une sole en pierre réfractaire pour une rétention et une distribution homogène de la chaleur.
- Tableau de commandes mécaniques : Facilite le contrôle de l’appareil avec un tableau de commandes mécaniques intuitif.
- Régulation indépendante de la sole et de la voûte pour chaque chambre : Permet un contrôle précis de la température pour la sole et la voûte de chaque chambre de cuisson.
- Éclairage intérieur : Offre une visibilité optimale à l’intérieur du four pour surveiller le processus de cuisson.
- Température max 600 °C.
- Haut rendement.
Informations complémentaires
| Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur) |
930 x 830 x 750 mm |
|---|---|
| Alimentation |
220 V ,380 V |
| Puissance |
9,4 Kw |
| Dimensions INTERNE |
660 x 660 x 140 mm |
| Capacité |
2×4 Pizzas |
| Dimensions emballage |
1030 x 930 x 850 mm |
| Poids |
118 Kg |
| Température |
max 600°C |
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Conseils & Services
- Nettoyage régulier : Effectuez un nettoyage fréquent de la chambre de cuisson, des plaques et des surfaces internes du four à pizza à l'aide d'un détergent approprié. Un nettoyage régulier, idéalement après chaque utilisation, est recommandé pour éviter l'accumulation de résidus alimentaires et assurer une cuisson hygiénique.
- Entretien des brûleurs et de la pierre à pizza : Vérifiez régulièrement l'état des brûleurs et de la pierre à pizza. Assurez vous qu'ils sont exempts de débris et de résidus. Si vous utilisez une pierre à pizza, nettoyez-la délicatement avec une brosse après chaque utilisation pour éliminer les miettes et les résidus de pâte.
- Vérification du système de chauffage : Contrôlez périodiquement le système de chauffage du four à pizza pour garantir un fonctionnement optimal. Assurez vous que les brûleurs fonctionnent correctement et que la température atteinte correspond à celle indiquée sur le cadran du thermostat.
- Inspection de l'isolation thermique : Vérifiez l'état de l'isolation thermique du four. Des défaillances dans l'isolation peuvent entraîner une perte d'efficacité énergétique. Remplacez toute isolation dégradée pour maintenir une performance thermique maximale.
- Gestion des miettes et résidus : Nettoyez le tiroir à miettes ou le plateau de récupération en bas du four régulièrement. Retirez les miettes et les résidus alimentaires pour éviter tout risque d'incendie et garantir un environnement de cuisson propre.
- Contrôle des joints d'étanchéité : Vérifiez l'état des joints d'étanchéité de la porte du four. Des joints défectueux peuvent entraîner des pertes de chaleur et affecter la cuisson. Remplacez-les si nécessaire.
- Utilisation d'ustensiles appropriés : Utilisez des ustensiles adaptés au four à pizza pour éviter d'endommager les surfaces internes. Évitez les couteaux tranchants qui pourraient rayer les revêtements.
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