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Four Mixte iCombi Pro - 6 Niveaux GN2/1 - Version Électrique | Rational
16390,00 € Le prix initial était : 16390,00 €.14750,00 €Le prix actuel est : 14750,00 €.
Four Mixte iCombi Pro - 20 Niveaux GN2/1 - Version Électrique | Rational
36580,00 € Le prix initial était : 36580,00 €.32920,00 €Le prix actuel est : 32920,00 €.
Four Mixte iCombi Pro – 10 Niveaux GN2/1 – Version Électrique | Rational
UGS :
CE1ERRA.0000730
21800,00 € Le prix initial était : 21800,00 €.19620,00 €Le prix actuel est : 19620,00 €.
Livraison Gratuite
Garantie 1 an
pièces
Qualité Confirmée
Description
iCombi Pro Pour des Résultats Parfaits à Chaque Fois
Désignation :
Four rational iCombi pro a un système de cuisson intelligent, pouvant être mis en réseau avec les modes de cuisson volailles, viandes, poissons, produits à base d’œufs / dessert, garnitures / légumes,
produits de boulangerie et finishing et les procédés de cuisson sauter, pocher, cuisson de
produits de boulangerie et griller.
> Fours mixtes conformes à la norme DIN 18866 (en mode manuel).
> Pour la plupart des processus de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles.
> Pour utiliser la vapeur et l’air pulsé, séparément, successivement ou en association.
Capacité :
> 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 2/1
> Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d’écart entre les niveaux
> Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
> Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
Mode four mixte :
> Cuisson vapeur 30 °C – 130 °C
> Air pulsé 30 °C – 300 °C
> Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
Découvrir nos différents modèles
- Four Mixte iCombi Pro 10 Niveaux GN 1/1 Électrique : Voir ici
Informations complémentaires
Gamme |
iCombi Pro |
---|---|
Énergie |
Électrique |
Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur) |
1072 x 1064 x 1042 mm |
Poids |
179 kg |
Nombre de Niveaux |
10 |
Alimentation |
3 NAC 400 V |
Ampère (A) |
100 A |
Type de Four |
Mixte |
Nettoyage Automatique |
Non |
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