Four Mixte iCombi Classic - 10 Niveaux GN2/1 - Version Gaz Liquide 3P | Rational Le prix initial รฉtaitย : 19870,00 €.Le prix actuel estย : 17880,00 €.
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Four Mixte iCombi Classic โ€“ 20 Niveaux GN1/1 โ€“ Version Gaz Naturel H | Rational
Four Mixte iCombi Classic - 20 Niveaux GN1/1 - Version Gaz Liquide 3P | Rational Le prix initial รฉtaitย : 24780,00 €.Le prix actuel estย : 22300,00 €.

Four Mixte iCombi Classic – 10 Niveaux GN2/1 – Version Gaz Naturel L | Rational

UGSย : CE2GRRA.0000773

Le prix initial รฉtaitย : 19870,00 €.Le prix actuel estย : 17880,00 €.

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Description

iCombi Classic pour Maรฎtriser la Cuisson ร  la Perfection

Dรฉsignation :
Four mixte conforme ร  la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procรฉdรฉs de cuisson
utilisรฉs dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sรฉlective de la vapeur et de l’air pulsรฉ
sรฉparรฉment, successivement ou en association.
Capacitรฉ :
> 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 2/1
> Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d’รฉcart entre les niveaux
> Grand choix dโ€™accessoires pour diffรฉrents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
> Pour une utilisation avec les accessoires GN 2/1, 1/1, 2/4
Mode four mixte :
> Cuisson vapeur 30 ยฐC – 130 ยฐC
> Air pulsรฉ 30 ยฐC – 300 ยฐC
> Combinaison vapeur et air pulsรฉ 30 ยฐCโ€“ 300 ยฐC
ClimaPlus :
> Gestion du climat โ€“ Mesure et rรฉgulation de lโ€™humiditรฉ
> Rรฉglage de lโ€™humiditรฉ par pas de 10 %

Informations complรฉmentaires
Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur)

1072 x 1064 x 1042 mm

Poids

160 Kg

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