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Four Mixte iCombi Pro - 6 Niveaux GN1/1 - Version Gaz Naturel L | Rational
12800,00 € Le prix initial était : 12800,00 €.11520,00 €Le prix actuel est : 11520,00 €.
Four Mixte iCombi Pro - 10 Niveaux GN1/1 - Version Gaz Naturel L | Rational
17500,00 € Le prix initial était : 17500,00 €.15750,00 €Le prix actuel est : 15750,00 €.
Four Mixte iCombi Pro – 10 Niveaux GN1/1 – Version Gaz Liquide 3P | Rational
UGS :
CD1GRRA.0000741
17500,00 € Le prix initial était : 17500,00 €.15750,00 €Le prix actuel est : 15750,00 €.
Livraison Gratuite
Garantie 1 an
pièces
Qualité Confirmée
Description
iCombi Pro Pour des Résultats Parfaits à Chaque Fois
Désignation :
Système de cuisson intelligent, pouvant être mis en réseau avec les modes de cuisson
Volailles, Viandes, Poissons, Produits à base d’oeufs / Dessert, Garnitures / Légumes,
Produits de boulangerie et Finishing et les procédés de cuisson Sauter, Pocher, Cuisson de
produits de boulangerie et Griller.
> Fours mixtes conformes à la norme DIN 18866 (en mode manuel).
> Pour la plupart des processus de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles.
> Pour utiliser la vapeur et l’air pulsé, séparément, successivement ou en association.
Capacité :
> 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1
> Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d’écart entre les niveaux
> Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four.
> Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3
Mode four mixte :
> Cuisson vapeur 30 °C – 130 °C
> Air pulsé 30 °C – 300 °C
> Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C
Informations complémentaires
Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur) |
850 x 1064 x 842 mm |
---|---|
Poids |
127 kg |
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