Bain-marie professionnel 5 bacs pour une présentation élargie
Le bain-marie professionnel BM-5 dispose de 5 emplacements GN 1/1, prévus pour des bacs de hauteur 150 mm. Cette configuration permet de présenter plusieurs préparations et accompagnements sur une même ligne de service.
Avec ses 1 790 mm de largeur, il offre la plus grande capacité d’accueil de la gamme BM-3, BM-4 et BM-5. Il peut équiper un restaurant, un service traiteur ou un espace de restauration collective disposant de la place nécessaire.
Un meuble inox avec vitrine et rangement inférieur
Ce bain-marie sur placard neutre associe une structure en inox alimentaire, une vitrine modulable en verre trempé de 8 mm et des portes coulissantes pour accéder au rangement inférieur.
Il dispose de deux résistances de 2 kW et d’un réglage de température jusqu’à 90 °C. Les bacs ne sont pas inclus : retrouvez les bacs inox GN 1/1 de profondeur 150 mm pour compléter votre installation.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique |
Donnée |
| Référence |
BM-5 |
| Capacité d’accueil |
5 bacs GN 1/1 |
| Hauteur des bacs prévue |
150 mm |
| Dimensions L × P × H |
1 790 × 700 × 1 320 mm |
| Résistance de chauffe |
2 × 2 kW |
| Alimentation |
220–240 V |
| Température réglable |
Jusqu’à 90 °C |
| Placard inférieur |
Neutre, portes coulissantes |
| Bacs GN |
Non inclus |
Questions fréquentes
Quel modèle choisir pour cinq bacs GN 1/1 ?
Le BM-5 accueille cinq bacs GN 1/1 de hauteur 150 mm. Prévoyez un emplacement adapté à ses dimensions de 1 790 × 700 × 1 320 mm.
Le rangement inférieur maintient-il les plats au chaud ?
Non. Le placard inférieur est neutre. Le maintien au chaud concerne la partie bain-marie.
Consultez notre gamme de bains-maries professionnels ou demandez un devis pour le BM-5.
