Four à pizza entièrement réfractaire Ø35 : cuisson authentique et performance professionnelle
Conçu pour les pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles, notre four à pizza électrique assure une cuisson rapide, homogène et authentique, grâce à sa chambre entièrement en pierre réfractaire et son système de récupération de chaleur intégré. Sa façade en acier inoxydable garantit durabilité, hygiène et résistance, tandis que sa porte vitrée large offre une excellente visibilité sur la cuisson.
Grâce à ses deux thermostats indépendants, il permet un contrôle précis des températures de la voûte et de la sole, garantissant des pizzas croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Avantages :
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Façade en acier inoxydable : robuste, facile à nettoyer et résistante aux hautes températures
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Capacité : 18 pizzas de 35 cm : parfaite pour une production rapide et efficace
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Corps en tôle pré-peinte : durable et conçu pour une utilisation intensive
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Joint d’étanchéité spécial de chaleur : améliore l’efficacité énergétique et préserve la température interne
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Résistances cuirassées : assurent une chauffe rapide et une longue durée de vie
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Éclairage interne : permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte
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Température opérationnelle jusqu'à 450°C : idéale pour des pizzas à cuisson rapide et croustillante
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Deux thermostats indépendants : contrôle précis des températures de la voûte et de la sole
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Chambre entièrement en pierre réfractaire : garantit une cuisson homogène et un goût authentique
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Système de récupération de chaleur intégré : optimise la consommation énergétique et améliore les performances du four
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Porte vitrée large : offre une visibilité optimale sur la cuisson
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Alimentation 230 - 400 V : adaptable aux installations électriques professionnelles
Ce four à pizza entièrement réfractaire Ø35 est l’allié parfait des professionnels, combinant haute performance, précision et efficacité énergétique pour une cuisson toujours parfaite.
