BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE - Four Mixte Professionnel 10 Niveaux

Le BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE est un four mixte professionnel de comptoir conçu pour les besoins de la boulangerie et de la pâtisserie. Ce four mixte électrique dispose de 10 niveaux 600 x 400 mm, d'un panneau de contrôle tactile de 9,5" et permet de mémoriser jusqu'à 364 processus de cuisson. Sa programmation intuitive assure une gestion précise et homogène des cuissons, quelle que soit la charge.

Avantages :

• 10 niveaux 600 x 400 mm : Permet de réaliser plusieurs cuissons simultanément avec un espace de 80 mm entre les plaques.
• 364 processus de cuisson mémorisables : Permet d'enregistrer les programmes de cuisson afin de reproduire facilement les mêmes résultats.
• Panneau de contrôle tactile 9,5" : Facilite la programmation et l'utilisation quotidienne du four.
• Cuisson homogène : Assure une cuisson régulière et adaptée aux différentes charges.
• Format 600 x 400 mm : Particulièrement adapté aux besoins des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
• Alimentation électrique triphasée : Fonctionne en 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~ avec une puissance de 15,2 kW.
• Dimensions professionnelles : 860 x 967 x 1162 mm pour une capacité de 10 niveaux.
• Poids : 136 kg.
• Grande capacité de production : Permet jusqu'à 8 demi-charges de croissants pour répondre aux besoins de production des professionnels.