Four Mixte Professionnel UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE - 10 Niveaux

Ce four mixte professionnel UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE est conçu pour la boulangerie et la pâtisserie, avec une cuisson uniforme quelle que soit la charge. Ce four mixte électrique dispose de 10 niveaux 600 x 400 mm et d'un panneau de contrôle tactile 9,5". Sa programmation intuitive permet de mémoriser jusqu'à 364 processus de cuisson pour faciliter la gestion des préparations professionnelles.

Avantages :

• 10 niveaux 600 x 400 mm : Permet de réaliser plusieurs cuissons simultanément avec un espace de 80 mm entre les plaques.
• Panneau de contrôle tactile 9,5" : Offre une utilisation intuitive et un contrôle précis des différentes fonctions du four.
• Programmation intuitive : Permet de mémoriser jusqu'à 364 processus de cuisson pour simplifier les préparations répétitives.
• Cuisson uniforme : Assure des résultats réguliers avec différentes charges de cuisson.
• Alimentation électrique : Fonctionne en 400 V 3N~ / 230 V 3~ pour une utilisation professionnelle.
• Dimensions professionnelles : 860 x 967 x 1162 mm pour une capacité de 10 niveaux.
• Poids : 136 kg.
• Consommation estimée : 11,4 kWh/jour selon les conditions d'utilisation indiquées par UNOX.