Table de travail réfrigérée positive avec dosseret profondeur 800 mm gamme Ecology
Avec notre table de travail réfrigérée positive avec dosseret en inox gamme Ecology, garde tes aliments à température stable tout en réduisant la consommation énergétique de ta cuisine professionnelle. Cette gamme intègre des équipements conçus pour limiter l’impact énergétique grâce à un gaz réfrigérant écologique R600a et une conception performante.
Le froid ventilé assure une diffusion homogène du froid dans tout l’espace réfrigéré. Conservation stable des produits frais pendant toute la journée de service.
La structure intérieure et extérieure en inox AISI 304 garantit solidité, hygiène et durabilité dans les environnements professionnels intensifs. La profondeur 800 mm correspond au standard des cuisines CHR.
Le thermostat électronique digital permet un réglage précis de la température. L’équipement tropicalisé 43°C assure un fonctionnement stable dans les cuisines professionnelles exposées à de fortes chaleurs.
Le dosseret inox de 100 mm protège le mur contre les projections pendant la préparation. Les roulettes facilitent le déplacement pour le nettoyage de la zone de travail.
Avantages de la gamme Ecology
• Gamme Ecology
Équipement conçu pour réduire la consommation énergétique en cuisine professionnelle.
• Gaz réfrigérant écologique R600a
Réduction de l’impact environnemental et performance frigorifique élevée.
• Structure inox AISI 304
Durabilité et conformité aux normes d’hygiène alimentaire.
• Froid ventilé
Répartition homogène du froid dans toute l’enceinte.
• Tropicalisée 43°C
Fonctionnement fiable dans les cuisines professionnelles à forte température.
• Thermostat digital
Contrôle précis et lecture claire de la température.
• Dégivrage automatique
Maintien constant de la performance frigorifique.
• Évaporation automatique de l’eau condensée
Entretien simplifié sans bac de récupération.
• Portes fermeture automatique
Maintien du froid et réduction des pertes énergétiques.
• Joints de porte amovibles et lavables
Hygiène optimale et remplacement rapide.
• Compatible bacs GN 1/1
Organisation efficace du stockage des ingrédients.
• Grille par porte
Circulation de l’air et rangement structuré.
• Montée sur roulettes
Mobilité et nettoyage facilité en cuisine.
• Dosseret inox 100 mm
Protection du mur contre les projections.
Découvrir nos différents modèles de la gamme Ecology
Table réfrigérée 2 portes avec dosseret gamme Ecology : Voir ici
Table réfrigérée 3 portes avec dosseret gamme Ecology : Voir ici
Conception et matériaux de qualité supérieure
La table de travail réfrigérée inox
de la gamme Ecology allie robustesse et hygiène grâce à sa fabrication entièrement en acier inoxydable. Cette caractéristique garantit une résistance optimale à la corrosion et aux chocs, tout en facilitant le nettoyage au quotidien. Sa profondeur de 800 mm est idéale pour offrir un espace de travail ergonomique et spacieux. De plus, le dosseret intégré évite les projections sur le mur, assurant une hygiène renforcée et une esthétique professionnelle dans votre cuisine.
Fonctionnalités et performances frigorifiques
Dotée d'un système de réfrigération positive performant, cette table conserve vos aliments à une température constante entre +2°C et +8°C. Cette régulation assure la fraîcheur et la sécurité alimentaire indispensables en milieu professionnel. La porte à fermeture automatique limite la déperdition de froid, favorisant ainsi une meilleure économie d’énergie. L’agencement intérieur est conçu pour accueillir facilement bacs ou plateaux, facilitant l’organisation lors de la préparation culinaire.
Ergonomie et facilité d'utilisation
Pensée pour une utilisation intensive, cette table de travail réfrigérée inox propose une hauteur adaptée pour limiter la fatigue lors des longues journées. Les deux portes doubles offrent un accès rapide au contenu, tandis que les roulettes optionnelles garantissent une mobilité pratique lors du nettoyage ou du réaménagement de l'espace. Simple d’entretien grâce à ses surfaces lisses et son évacuation intégrée, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels en restauration ou en boulangerie.
